«Руккола» — низкокалорийный продукт: меньше 60 ккал на 100 граммов. Такие продукты удобно есть объёмными порциями, оставаясь в пределах дневной нормы и не чувствуя голода.
КБЖУ «Руккола» на 100 граммов
| Нутриент | На 100 г | Доля калорий |
|---|---|---|
| Калорийность | 25 ккал | 100% |
| Белки | 2,6 г | 42% |
| Жиры | 0,7 г | 26% |
| Углеводы | 2 г | 32% |
Белка немного — 2,6 г на 100 г, поэтому «Руккола» обычно идёт как гарнир или дополнение, а не как источник протеина.
Калорийность «Руккола» по порциям
Сколько калорий в разных порциях продукта (значения масштабируются линейно от 100 г):
| Порция | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| 100 г | 25 ккал | 2,6 г | 0,7 г | 2 г |
| Порция (150 г) | 38 ккал | 3,9 г | 1,1 г | 3 г |
| Большая порция (250 г) | 62 ккал | 6,5 г | 1,8 г | 5 г |
«Руккола» в цифрах: норма, активность, сравнение
- ≈1% от ориентировочной суточной нормы 2000 ккал даёт 100 г этого продукта.
- Чтобы потратить 25 ккал, нужно примерно 7 мин быстрой ходьбы или 2 мин бега (для веса ~70 кг, ориентировочно).
- Для сравнения на 100 г: «Сельдерей» — 13 ккал, «Имбирь» — 80 ккал.
Как считать «Руккола»: порции, готовка, замер
Овощи низкокалорийны, и сами по себе почти не влияют на баланс дня — калории обычно приходят с заправкой. Ложка масла в салате или обжарка добавляют больше калорий, чем все овощи в тарелке. Поэтому считать стоит не столько сам овощ, сколько масло, майонез и соусы к нему. При варке и тушении калорийность меняется незначительно, если не добавлять жир.
Как вписать «Руккола» в дневную норму
Главное в питании — не отдельный продукт, а суточный баланс калорий. Чтобы понять, сколько «Руккола» и других продуктов вы можете съесть за день, нужно знать свою норму калорий и КБЖУ. Она зависит от пола, возраста, веса, роста и активности — универсальных «2000 ккал» не существует. Разобраться помогут гайды: как считать калории новичку и что такое КБЖУ, а свою цифру можно сразу получить в калькуляторе калорий.
Считать каждый грамм вручную по таблицам утомительно. В приложении Нутритрэк достаточно сфотографировать тарелку — ИИ распознает блюдо, оценит порцию и сам посчитает калории и КБЖУ, включая блюда русской кухни.
Значения усреднённые — у конкретного продукта и способа приготовления КБЖУ может отличаться; для точного учёта взвешивайте порцию. Информация справочная и не заменяет консультацию врача или диетолога.
Узнай свою норму калорий за минуту
Пройди короткий тест — получишь свою норму КБЖУ и приложение, которое считает калории по фото.
Узнать свою норму → Открыть калькуляторЧастые вопросы
Сколько калорий в продукте «Руккола»?
В 100 граммах продукта «Руккола» — 25 ккал. В порции 150 г примерно 38 ккал.
Какое БЖУ у «Руккола» на 100 граммов?
Белки — 2,6 г, жиры — 0,7 г, углеводы — 2 г на 100 граммов.
Можно ли есть «Руккола» при похудении?
Да. При похудении важна не отдельная еда, а суточный баланс калорий. «Руккола» спокойно вписывается в рацион, если общая калорийность дня остаётся в пределах вашей нормы — рассчитать её можно в нашем калькуляторе.